6 benefici del crescione per aiutare a mantenere un corpo sano

La lattuga in foglia viene solitamente consumata cruda come insalata, trasformata in pane o mescolata in insalata. Tuttavia, lo sapevi che esistono altri tipi di lattuga? O l'hai anche provato? Sì, è crescione che può essere mangiato direttamente come verdura fresca o prima lessato.

Per non essere da meno della lattuga in generale, ci sono vari benefici del crescione che sono buoni per sostenere la tua salute, lo sai. Vediamo di più nella seguente recensione.

Scopri il contenuto nutrizionale del crescione

Fonte: COOP Più forti insieme

Se la lattuga è generalmente nota per le sue larghe dimensioni delle foglie di colore verde chiaro, le foglie di crescione hanno un diametro fogliare più piccolo con un colore verde scuro. Come con altri tipi di verdure che conservano una miriade di buone proprietà, puoi anche ottenere i benefici del crescione gratuitamente.

Il crescione è dotato di vari importanti nutrienti che aumenteranno ulteriormente l'adeguatezza dei nutrienti nel corpo. Secondo i dati sulla composizione alimentare indonesiana appartenenti al Ministero della Salute indonesiano, in 100 grammi (gr) di foglie di lattuga possono apportare fino a 17 calorie di energia, 2,2 grammi di carboidrati, 3,1 grammi di proteine ​​e 0,7 grammi di fibre.

Non è sufficiente fermarsi qui, otterrai sicuramente una varietà di vitamine e minerali quando mangi questa lattuga. Minerali come calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, rame, zinco e altre vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina K rendono anche questa foglia di lattuga più ricca di sostanze nutritive.

Quindi, d'ora in poi, non esitate a mangiare foglie di crescione che non sono solo fresche ma anche salutari per il corpo.

Una serie di benefici del crescione per la salute

Oltre a risvegliare l'appetito, il crescione offre anche una serie di buoni benefici che non dovresti lasciarti sfuggire.

1. Alto contenuto di antiossidanti

Fonte: Reader's Digest

Ogni volta che mangi crescione, hai aggiunto un numero di antiossidanti che sono in esso. Gli antiossidanti sono composti il ​​cui compito è proteggere l'organismo dai cattivi attacchi dei radicali liberi. Troppa esposizione ai radicali liberi, rischio di provocare varie malattie croniche pericolose.

Sebbene gli antiossidanti siano effettivamente prodotti dal corpo stesso, non c'è nulla di male nell'ottimizzare la quantità attraverso le fonti alimentari quotidiane. Soprattutto perché la quantità di antiossidanti prodotta dal corpo è solo piccola.

Più specificamente, il crescione ha più di 40 tipi di flavonoidi, che sono antiossidanti che si trovano comunemente nelle piante. La quantità è inoltre relativamente elevata rispetto ad altri tipi di verdura, quindi è considerata efficace per neutralizzare gli effetti dei radicali liberi.

2. Prevenire l'attacco del cancro

Altri benefici del crescione non sono meno interessanti perché contengono composti fitochimici e isoticianato. Entrambi questi composti sono noti da tempo per aiutare a ridurre il rischio di cancro proteggendo le cellule del corpo, bloccando i composti cancerogeni che causano malattie e prevenendo la crescita e la diffusione dei tumori.

In effetti, diversi studi riportati sulla pagina Healthline hanno dimostrato che i composti di isotiocianati nelle foglie di crescione sono in grado di prevenire i tumori del colon, della prostata, dei polmoni e della pelle.

Rafforzato da altre ricerche in tossicologia e farmacologia applicata, gli isotiocianati e i composti sulforafano che sono entrambi presenti nelle foglie di crescione possono sopprimere la comparsa delle cellule del cancro al seno.

3. Abbassare la pressione sanguigna

Uno studio del 2013 pubblicato sul British Journal of Clinical Pharmacology, ha scoperto che gli alimenti contenenti nitrati, come il crescione, hanno dimostrato di dilatare i vasi sanguigni e levigare il lavoro dei vasi sanguigni rigidi.

Inoltre, il contenuto di nitrati nelle foglie di lattuga su questa è anche in grado di aumentare la quantità di ossido nitrico nel sangue. Ecco perché, l'ipertensione diminuirà gradualmente.

4. Protegge la salute del cuore

Si ritiene che vari importanti nutrienti nelle verdure siano buoni per mantenere la salute del cuore e il crescione non fa eccezione. Il beta carotene, la zeaxantina e la luteina sono alcuni dei composti antiossidanti della famiglia dei carotenoidi contenuti nel crescione.

Il consumo di questi tre composti è spesso associato alla prevenzione delle malattie cardiache e dell'ipertensione. Inoltre, elevate quantità di composti carotenoidi possono anche ridurre il rischio di infarto e ictus, secondo il Mediators of Inflammation Journal.

Per quelli di voi che stanno cercando di mantenere un cuore sano, questo tipo di lattuga può essere la scelta alimentare giusta perché di solito aiuta a ridurre il colesterolo corporeo, che influisce direttamente sulla funzione cardiaca.

5. Mantieni la salute delle ossa

Infatti, questo tipo di lattuga contiene una serie di vitamine e minerali che sarebbero in grado di rafforzare e mantenere la funzione ossea. A partire dalla vitamina K, calcio, magnesio, potassio, fino al fosforo.

Qui, la vitamina K serve ad accelerare l'assorbimento del calcio, a ridurre l'escrezione di calcio nelle urine e come componente dell'osteocalcina, che è una proteina che forma il tessuto osseo sano.

Accoppiato con il ruolo di altri minerali che rafforzano ulteriormente la capacità e la salute delle ossa come membro del movimento del corpo.

6. Occhi sani

Non solo la vitamina A può mantenere la salute degli occhi, ma anche la vitamina C ha lo stesso contributo. Una ricerca pubblicata sull'Acta Ophthalmologica Journal spiega che il contenuto di vitamina C nel crescione può ridurre il rischio di una persona di sviluppare la cataratta.

Oltre alla cataratta, i composti antiossidanti luteina e zeaxantina presenti nel crescione prevengono lo sviluppo della degenerazione maculare. La degenerazione maculare è un disturbo dell'occhio che può influenzare la capacità di vedere.

Questa malattia può attaccare con l'età, che si verifica soprattutto quando una persona ha più di 60 anni.

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