Sicuramente hai familiarità con questo ingrediente alimentare. La carne di pollo viene spesso trasformata in vari menu alimentari, che vanno dal fritto, alla griglia, al vapore. In realtà, quali sono i benefici o l'efficacia della carne di pollo? Può davvero aiutare la salute del cuore? Quella che segue è una spiegazione completa del contenuto nutrizionale della carne di pollo ai suoi benefici.
Contenuto nutrizionale nella carne di pollo
Il pollo può essere trasformato in una varietà di menu alimentari. Anche adesso, il pollo che era stato fritto nella farina aveva in un certo senso una leggera sensazione di sbriciolamento schiacciato .
Quali sono infatti i contenuti nutrizionali della carne di pollo fresca? Sulla base dei dati sulla composizione degli alimenti indonesiani, 100 grammi di carne di pollo hanno il seguente contenuto nutrizionale:
- Acqua: 55,9 ml
- Energia: 298 calorie
- Proteine: 18,2 g
- Grasso: 25,0 g
- Calcio: 14 mg
- Fosforo: 200 mg
- Ferro: 1,5 mg
- Sodio: 109 mg
- Potassio: 385,9 mg
- Zinco: 0,6 mg
- Niacina : 10,4 mg
Il contenuto nutrizionale della carne di pollo sopra è quando è ancora fresca e cruda. Una volta elaborato, la composizione dei nutrienti in esso contenuti cambierà.
I benefici e l'efficacia della carne di pollo dipendono da come viene cotta. Quindi, devi capire come elaborare la carne di pollo in modo che venga mantenuta la sua nutrizione.
Tuttavia, ciò non significa che mangi pollo crudo perché può avere un impatto negativo sulla salute.
I benefici e l'efficacia della carne di pollo
La carne di pollo è molto facile da ottenere, sia nei mercati tradizionali che in quelli moderni. Anche il prezzo della carne di pollo tende ad essere più economico di quello di manzo.
Ecco i benefici e l'efficacia della carne di pollo per la salute dell'organismo che riesce a soddisfare il fabbisogno di proteine animali.
1. Aiuta la salute del cuore
Le proteine animali possono essere ottenute da vari tipi di carne, uno dei quali è il pollo. Tuttavia, le proteine della carne di pollo sono migliori di altre.
Il sito web ufficiale dell'American Heart Association (AHA) spiega che la carne rossa, come manzo, maiale e agnello, ha più grassi saturi del pollo.
I grassi saturi e i grassi trans possono aumentare il colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
Le proteine della carne di pollo ad alto contenuto di grassi insaturi hanno benefici per ridurre il rischio di insufficienza cardiaca, malattia coronarica e ictus ischemico.
Le proteine del pollo sono buone quanto le noci e il pesce.
Tuttavia, è ancora necessario prestare attenzione a come viene elaborato. Friggere con molto olio aumenterà sicuramente il contenuto di grassi saturi nella carne di pollo.
È meglio lavorare la carne di pollo cuocendola a vapore o bollita in modo che vengano mantenuti i benefici e l'efficacia.
2. Aiuta a perdere peso
La carne di pollo è un ingrediente alimentare sano che può aiutare a mantenere o perdere peso.
Il motivo è che la carne di pollo contiene poche calorie ma è ricca di proteine, in particolare il petto. Adatto a quelli di voi che seguono un programma di dieta o mantengono il peso.
Sulla base di una ricerca della National Library of Medicine, le proteine rendono lo stomaco pieno più velocemente, quindi possono aiutare a perdere peso.
La proteina nella carne di pollo ha anche benefici per aumentare la massa muscolare.
3. Aumenta la forza ossea
Il contenuto proteico nella carne di pollo ha benefici e proprietà per la forza ossea.
Questo è spiegato nella rivista intitolata Dietary Protein and Skeletal Health: A Review of Recent Human Research.
La proteina nella carne di pollo influenza la densità ossea e l'assorbimento del calcio.
Mangiare cibi ad alto contenuto proteico può anche aumentare la massa corporea senza aggiungere grasso.
4. Aumenta l'ormone testosterone
La carne di pollo ha anche benefici nell'aumentare l'ormone testosterone.
Uno studio condotto dal Journal of Ayub Medical College (JAMC) è stato condotto per vedere un aumento del testosterone quando viene somministrata carne di pollo.
Di conseguenza, c'è stato un aumento dell'ormone testosterone quando gli intervistati hanno consumato carne di pollo. Anche così, questo studio è stato condotto sui topi.
Ulteriori ricerche devono essere fatte sugli esseri umani per vedere i benefici della carne di pollo sull'ormone testosterone.
5. Rafforza il sistema immunitario
La zuppa di pollo è spesso usata come uno degli alimenti casalinghi per alleviare tosse, raffreddore e altri problemi respiratori.
Citato dall'UCLA Center for East-West Medicine, il brodo di pollo ha un effetto antinfiammatorio (antinfiammatorio) che può ridurre i sintomi di lievi infezioni respiratorie.
Di solito quando qualcuno ha l'influenza, il corpo sa che c'è un'infiammazione nel tratto respiratorio superiore.
Questa risposta infiammatoria segnala ai globuli bianchi di spostarsi nel tratto respiratorio. La mossa provoca sintomi influenzali, come la congestione nasale.
La zuppa di carne di pollo ha benefici e proprietà per limitare la velocità di trasferimento dei globuli bianchi al tratto respiratorio superiore.
La carne di pollo ha molti benefici per la salute. Tuttavia, tieni d'occhio come cucinare in modo che i benefici della carne di pollo non vadano persi.
